東京に島根がまるごとやってきた

【島根県GAP認証】農業でGAP?美味しまね認証産品をぜひ!

GAPとはファッションのお店のことではなく、農業生産工程管理のこと。つまり農産物(食品)の安全を確保し、より良い農業経営を実現する取組を指します。島根県でも「美味しまね認証」の制度を導入し取り組んでいます。今回は認証を受けた香り高いジャーマンカモミールハーブティーや新鮮なお野菜をご紹介します。

場 所:キッチンステージ(にほんばし島根館)
日 時:2019年09月16日(月・祝) – 2019年09月17日(火)
    10:30~19:00
販 売:島根県農産園芸課

参 考:【GAP(ギャップ)】
    GAP(Good Agricultural Practice:「農業生産工程管理」)とは、農業におい
    て、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理
    の取組のことです(農林水産省ホームページより)。

    【美味(おい)しまね認証】
    島根県版のGAP認証制度で、「安全で美味しい」を兼ね備えた県産農林水産物を
    生産する生産者・生産方式を、第三者委員会の審査を経て知事が認証する制度で
    す。
    美味しまね認証ホームページ >> http://www.oishimane.com/