東京に島根がまるごとやってきた

6/13(金)~16(月) 「“高津川フェア”in にほんばし島根館」開催

島根県の最西端に位置する津和野町を流れる清流“高津川”は、国土交通省の水質ランキングで通算5度『日本一』を獲得したダムのない一級河川です。
『鮎』は、岩についた珪藻だけを食べ、身体からさわやかな香りを放つことから「香魚」と呼ばれています。
水質日本一の清流“高津川”から天然鮎をお届けします。

<販売予定品目>
・天然鮎の甘露煮
・天然鮎の一夜干し
・天然鮎めしセット
・天然鮎のだししょうゆ
・天然鮎のかけしょうゆ、他
お楽しみに・・・