🌿 島根の和菓子文化とジェラートが出会う、春の特別企画。
老舗和菓子店〈彩雲堂〉と〈be GELATO〉のコラボレーションジェラートや、
ご縁カフェの人気企画、イベント出店など、3月のしまね館の見どころをご紹介します。
ぜひ店頭やSNSでチェックしてみてください。
🍦 彩雲堂 × be GELATO
コラボレーションジェラート
創業明治7年、松江の老舗和菓子店〈彩雲堂〉と
ジェラート研究所〈be GELATO〉が共同開発。
島根の素材と和菓子の技を、現代の冷菓として再構築しました。
■ よもぎジェラート
彩雲堂の銘菓「よもぎ若草」をモチーフにした一品。
島根県産よもぎのジェラートに、ミルクのコク深いホワイトチョコレート、
よもぎのチュイル、夏みかんの求肥とピールを合わせた
和と洋の香り豊かなマリアージュです。
■ 小豆とほうじ茶ジェラート
彩雲堂の自家製餡と小豆の煮汁を使ったジェラートに、
抹茶の茎を焙じた特製ほうじ茶ジェラートを合わせました。
氷餅や鹿の子、カカオニブのチュイルがアクセントに。
📅 販売期間
3月14日（土）〜3月29日（日）
🍦 ご縁カフェ企画
■ 月曜は「ソフトクリーム半額」
奥出雲・木次乳業の低温殺菌ミルクを使った、
コクがありながら甘さ控えめのしまね館限定ソフトクリーム。
📅 3月 毎週月曜日
■ 毎週金曜は「カレーの日」
第三弾は「しまね和牛すじのマサラカレー」。
じっくり煮込んだ和牛すじとスパイスの香りが調和する一皿です。
📅 毎週金曜日
🍓 ストロベリーフェスティバル出店
日比谷しまね館 × be GELATO
赤坂アークヒルズで開催される
「ストロベリーフェスティバル」に出店。
木次パスチャライズ牛乳を使用した
春限定の「いちごと木次ミルクのパフェ」を提供します。
📅 3月14日（土）
⏰ 10:00〜14:00
💰 1,200円
🍡 春の和菓子 続々入荷
島根の和菓子店から、
桜をテーマにした春限定のお菓子が入荷予定。
写真は出雲市の老舗和菓子店〈坂根屋〉の
春限定和菓子「春うらら」。
🎉 毎月15日は「しまね館の日」
彩雲堂が手がける
出雲・神門通りのあんぱん専門店〈AEL〉の
「出雲あんぱん」が限定入荷。
さらに
宍道湖産の生しじみ
天佑卵
ままたまごぷりん浮わり
など、島根の“おいしい”が集まります。
📅 3月15日（日）
